แมลงคุณค่าทางอาหาร โปรตีนสูง พร้อมประโยชน์มากมายแต่ก็ไม่จะทานกันได้ทุกคน

เชื่อหรือไม่ว่าประเทศไทยนับว่าเป็นประเทศที่บริโภคแมลงมากเป็นอันดับต้นๆ ของโลก เรามีเกษตรกรกว่า 20,000 รายที่เลี้ยงตั๊กแตนเพื่อการบริโภคโดยเฉพาะมากถึง 7,500 ตันต่อปี

อย่างไรก็ตาม นอกจากจะเป็นโปรตีนชั้นดี และรสชาติชั้นเลิศที่หลายคนทานไม่หยุดได้ง่ายๆ …

Read more